Домашнє компостування – простий спосіб зменшити сміття та допомогти природі
Чи знали ви, що майже половина нашого сміття – це харчові відходи? Якщо їх не компостувати, вони потрапляють на сміттєзвалища, де гниють і виділяють шкідливий метан. Натомість вдома з цих відходів можна зробити цінне добриво для ґрунту!
Що можна компостувати?
- овочеві та фруктові залишки;
- кавову гущу, чайне листя;
- яєчну шкаралупу;
- скошену траву, листя, дрібні гілочки.
Чого не можна класти в компост: м’ясо, рибу, молочні продукти, жир, хворі рослини та пластик.
Порада: зручно мати компостер у дворі або спеціальне відро з кришкою на кухні. Через кілька місяців ви отримаєте пухкий, природний ґрунт – ідеальний для квітів, грядок чи кімнатних рослин.
Нижче надаємо зрозумілі та ефективні правила компостування біовідходів їх утворювачами на присадибних, дачних і садових ділянках:
- 30-50% відходів у відрі для сміття – це органіка. Органічні відходи – це залишки або відходи біологічного походження. Існують різні види органічних відходів, такі як: їжа (шкірка фруктів, овочеві очистки, насіння, олія, кістки, залишки каш і супів, скисле молоко тощо), рослинні залишки (листя, гілки тощо), відходи тварин та людини (волосся, нігті, пір’я, послід тощо).
- Певні органічні відходи можна компостувати. За допомогою цього процесу побутові органічні відходи можна не викидати у «загальний смітник», а компостувати і отримати органічне добриво і, навіть, ґрунт.
Чотири компоненти для утворення компосту:
- Основа, або ж субстрат. Це біорозкладний матеріал, наприклад: сухі рештки рослин, дерев (опале листя, солома, подрібнене гілля, тирса), картон тощо.
- Органічні відходи. Вони мають високий вміст азоту – це рештки їжі (овочів, фруктів), молодої рослинності.
- Повітря
- Волога
Рекомендації:
- Оптимальні пропорції субстрату до органічних відходів: 2-3 частини субстрату до 1 частини органіки. Якщо субстрату буде замало, це може призвести до гниття та неприємного запаху
- Взагалі неприємний запах від компосту – ознака того, що щось пішло не так:
- замало субстрату, замало аерації (доступу повітря), забагато вологи. Відповідно, потрібно додати більше матеріалу для субстрату (заодно він поглине зайву вологу), «провітрити» компост – наприклад, перемішати вилами чи іншим доступним предметом.
- Подрібніть матеріал, який використовуєте для субстрату: порвіть картон, подрібніть гілля тощо. Чим дрібніше буде субстрат, тим швидше відбуватиметься процес компостування.
- Для компостування найкраще підходять залишки рослинного походження: качани, очистки фруктів та овочів, чайна заварка і кавова гуща (без цукру), залишки їжі , яєчна шкаралупа, свіжескошена трава, бур’яни до того, як вони встигли утворити насіння тощо.
- Перемішуйте компост час від часу, додаючи нові шари субстрату чи порцій органічних відходів. Ніколи не утрамбовуйте компост: повітря — важливий компонент, що прискорює компостування.
- Компостна суміш має бути вогкою, але не надто. Якщо компост починає неприємно пахнути, одна з причин — надмірна вологість: додайте більше субстрату.
- Щодо температури, чим тепліше погода, тим швидшим буде процес. Однак і сам компост продукує тепло. Коли процес компостування буде «у розпалі», компост почне нагріватися – температура всередині може сягати понад +60 С. Коли суміш почне «стигнути», це буде ознакою завершення компостування, і зовсім скоро ви зможете використати свій компост як добриво.
Табу для компосту:
- фекалії домашніх тварин (в них можуть міститися інфекції, найнебезпечніший збудник – токсоплазмоз) і використаний наповнювач для котячого туалету (з тирси, силікату чи бентоніту);
- хлібні залишки, особливо підгнилі і запліснявілі, жирні, масляні, молочні, рибні та м'ясні продукти (вони призводять до гниття і часто стають причиною жахливих запахів). Єдиний виняток — яєчна шкаралупа — її додавати у компост можна;
- міцна шкаралупа грецьких горіхів і великі кісточки фруктів (персик, абрикос, слива), бо вони дуже повільно розкладаються у компості;
- чай в пакетиках (можна тільки в тому випадку, якщо чайна заварка без пакетика);
- шкірка цитрусових у великій кількості (вона довго перегниває і пригнічує життєдіяльність дощових черв'яків);
- синтетичні тканини, скло, пластмаса (вони не перегнивають);
- фільтри від пилозбірників і повітряочисників (побутовий пил містить шкідливі сполуки);
- шматки гіпсокартону (будівельний матеріал буває буквально просочений токсинами);
- глянцевий або крейдований папір (містити важкі метали);
- нехарчові відходи, наприклад, ватні диски, гігієнічні палички, волосся, нігті. Такі відходи не розпадаються одночасно з органікою, тому отриманий компост виглядатиме неохайно.
- неорганічні матеріали, такі, як поліестер, пластик, акрил тощо;
- великі шматки дерева.
Закликаємо утворювачів біовідходів організувати компостування на своїх присадибних, дачних і садових ділянках та, як результат, отримувати органічне добриво для використання в городництві і садівництві!
